Cá Mau cam kết “nóng” trong công tác an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán 2026
UBND tỉnh Cà Mau đã ban hành chỉ đạo khẩn cấp nhằm ngăn chặn mọi hành vi sử dụng động vật mắc bệnh và sản phẩm không đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y trong mùa Tết.
Vào ngày 18‑1, theo báo cáo của Người Lao Động, tỉnh Cà Mau phát hành văn bản chỉ đạo các sở Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương, Y tế, Văn hoá – Thể thao và Du lịch, cùng Công an và UBND các xã, phường tăng cường kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật. Mục tiêu là bảo đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm cho người dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026.
Văn bản nhấn mạnh việc đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn tổ chức và cá nhân tuân thủ nghiêm các quy định pháp luật về thú y. Trọng tâm là kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm.
Để thực hiện, các cơ quan sẽ:
- Kiểm dịch nghiêm ngặt động vật và sản phẩm động vật xuất nhập khẩu, ngăn chặn vận chuyển không có giấy chứng nhận.
- Rà soát và triển khai quy chế phối hợp giữa lực lượng chức năng và chính quyền địa phương, tăng cường kiểm tra trên các tuyến giao thông.
- Giám sát chặt chẽ các cơ sở chăn nuôi, thu gom, giết mổ, sơ chế và chế biến, lấy mẫu để phát hiện vi sinh vật gây hại và dư lượng kháng sinh.
“Kiên quyết ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi sử dụng động vật mắc bệnh, động vật chết do bệnh hoặc sản phẩm động vật không đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y… Đảm bảo động vật đưa vào giết mổ có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm dịch theo quy định,” văn bản nhấn mạnh.
Với các biện pháp này, Cà Mau hy vọng giảm thiểu rủi ro lây lan dịch bệnh, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và duy trì niềm tin vào hệ thống an toàn thực phẩm trong những ngày lễ quan trọng.