Trong bối cảnh bão số 3 Wipha đang gây ra sự tất bật trong việc chuẩn bị nhu yếu phẩm cho người dân, nhiều người đã đổ xô đi mua thực phẩm và hàng hóa để tích trữ. Tuy nhiên, làm thế nào để tích trữ một cách hợp lý, tránh lãng phí và đảm bảo an toàn, tiện lợi là một vấn đề quan trọng mà người dân cần quan tâm.
Trước tình hình bão phức tạp và có khả năng ảnh hưởng trực tiếp đến nhiều tỉnh thành, việc chuẩn bị thực phẩm, nước uống và đồ dùng cần thiết trước bão là hoàn toàn hợp lý. Đặc biệt, trong tình huống mưa lớn, mất điện hoặc gián đoạn vận chuyển hàng hóa, những chuẩn bị này sẽ giúp người dân vượt qua những ngày khó khăn. Tuy nhiên, nhiều người vì tâm lý lo xa đã mua quá nhiều dẫn đến tình trạng đồ ăn hỏng chưa kịp dùng tới, gây lãng phí không cần thiết.
Để tích trữ thông minh, người dân nên tính toán lượng tiêu thụ trong 3-5 ngày và ưu tiên mua những món thiết yếu, dễ bảo quản và phù hợp với nhu cầu thực tế của gia đình. Thay vì tích trữ ồ ạt, người dân nên tập trung vào những món hàng hóa thật sự cần thiết.
Một số món đồ dùng và thực phẩm nên có trong nhà khi chuẩn bị cho mùa mưa bão bao gồm: nước uống đóng chai, pin, đèn pin, nến, sạc dự phòng, bộ sạc năng lượng mặt trời, bếp gas mini, cồn khô, giấy vệ sinh, khăn giấy, túi rác, khẩu trang, thuốc men cơ bản. Những món này sẽ giúp người dân đối phó với những tình huống khẩn cấp khi mất điện hoặc gián đoạn vận chuyển hàng hóa.
Về thực phẩm, người dân có thể ưu tiên các món khô và ăn liền như mì gói, lương khô, cháo gói, đồ hộp, bánh mì sandwich, sữa tiệt trùng… Những món này không cần bảo quản lạnh và dễ sử dụng trong mọi tình huống. Ngoài ra, người dân cũng nên biết cách bảo quản thực phẩm đúng để không bị hỏng.
Thịt cá tươi nên được sơ chế sẵn và chia nhỏ thành từng phần trước khi cấp đông. Rau xanh nên được rửa sạch, để thật ráo nước, bọc bằng giấy khô rồi cất trong túi zip hoặc hộp kín. Trái cây như táo, cam, chuối xanh, xoài sống… có thể để được vài ngày ngoài tủ lạnh. Khi mất điện, giữ tủ lạnh luôn đóng kín để giữ nhiệt độ bên trong được lâu hơn.
Ngăn đá có thể giữ thực phẩm an toàn trong 24-48 giờ nếu không bị mở ra thường xuyên. Người dân cần lưu ý những điều này để đảm bảo an toàn thực phẩm trong những ngày mưa bão.
Tích trữ nhu yếu phẩm là việc cần thiết nhưng nên làm một cách có tính toán, không chạy theo tâm lý đám đông. Mua đúng – đủ, biết cách bảo quản và ưu tiên những món thực sự hữu dụng sẽ giúp người dân và gia đình vượt qua những ngày mưa bão một cách nhẹ nhàng, an toàn và không lãng phí.
…