Nội dung chính
Hải Phòng đang triển khai một loạt biện pháp kiểm soát nghiêm ngặt nhằm ngăn chặn dịch bệnh động vật và bảo vệ an toàn thực phẩm sau vụ bê bối thịt lợn nhiễm Tả lợn châu Phi tại Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long.
Tăng cường quản lý kiểm dịch và giết mổ
Theo chỉ đạo của Sở Nông nghiệp và Môi trường, Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y đã đưa ra quy trình giám sát chặt chẽ: kiểm tra nguồn gốc, thực hiện kiểm dịch trước khi đưa vào giết mổ, và tăng cường thanh tra các cơ sở giết mổ, đặc biệt là các cơ sở nhỏ lẻ.
Đối tượng kiểm tra
- Hoạt động vận chuyển, buôn bán động vật và sản phẩm động vật.
- Điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm tại các cơ sở chăn nuôi, thu gom, giết mổ, sơ chế và bảo quản.
- Việc có giấy chứng nhận kiểm dịch, tem kiểm tra vệ sinh thú y.
Thực trạng các cơ sở giết mổ tại Hải Phòng
Trong thành phố hiện có 2.181 cơ sở giết mổ, trong đó 9 cơ sở tập trung và 2.172 cơ sở nhỏ lẻ. Các cơ sở tập trung được trang bị thiết bị hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, công suất khoảng 600‑700 con lợn/ngày và 5.000‑7.000 con gia cầm/ngày. Ngược lại, các cơ sở nhỏ lẻ thường do một hộ gia đình vận hành, không có khu vực sạch‑bẩn tách biệt, thiếu hồ sơ nhập xuất và gây khó khăn trong truy xuất nguồn gốc.
Rủi ro từ các cơ sở nhỏ lẻ
Do không có sổ theo dõi, không lưu giữ hoá đơn, sản phẩm thường được đưa thẳng tới chợ dân sinh hoặc chợ cóc, tạo môi trường thuận lợi cho dịch bệnh lây lan và ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.
Vụ việc đồ hộp Hạ Long – Từ nguồn gốc đến hành pháp
Ngày 8/9/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra (CĐT) Hải Phòng phát hiện 2 xe ô tô chở 1.274,5 kg thịt lợn có mùi thối, không có giấy chứng nhận và dương tính với virus Tả lợn châu Phi (ASF). Người lái là Lê Bá Doanh và Trịnh Hà Việt. Các mẫu thịt trong kho lạnh của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long cũng cho kết quả dương tính, dẫn tới việc niêm phong 4 kho chứa khoảng 130 tấn thịt lợn đông lạnh.
Đồng thời, vào ngày 10/1/2026, CĐT bắt giữ Trương Sỹ Toàn – Tổng Giám đốc công ty, cùng ba cán bộ quản lý chất lượng (Phạm Thị Thúy Lan, Bùi Thị Thoan, Lại Thị Thanh Hương) để điều tra hành vi nhập khẩu và chế biến thịt lợn nhiễm ASF.
Hình phạt và tiến trình pháp lý
Ngày 12/9/2025, CĐT quyết định khởi tố vụ án “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”. Sau đó, vào 24/12/2025, 9 bị can (bao gồm Bùi Đức Trọng, Lê Bá Doanh, Nguyễn Thị Tuyến, …) bị khởi tố theo Điều 317 Bộ luật Hình sự vì cung cấp, mua bán thực phẩm có nguồn gốc từ lợn chết hoặc lợn ốm yếu mắc ASF.
Biện pháp phòng ngừa và hỗ trợ doanh nghiệp
Sở Công Thương Hải Phòng yêu cầu các siêu thị, cửa hàng thực phẩm tự kiểm tra, rà soát nguồn gốc sản phẩm, thu hồi hàng không đạt tiêu chuẩn và thực hiện ký cam kết an toàn thực phẩm. Đồng thời, các địa phương được giao nhiệm vụ tiêm vắcxin phòng dịch cho động vật, triển khai giám sát tới từng hộ chăn nuôi để phát hiện sớm và ngăn chặn dịch bệnh.
Hướng tới môi trường kinh doanh an toàn
Việc nâng cao tiêu chuẩn kiểm soát giết mổ không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn tạo niềm tin cho thị trường trong và ngoài nước, giúp Hải Phòng duy trì vị thế là cửa ngõ xuất khẩu thực phẩm sạch.
Kết luận
Qua các biện pháp chặt chẽ từ việc kiểm dịch, giám sát cơ sở giết mổ đến xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, Hải Phòng đang xây dựng một hệ thống an toàn thực phẩm vững chắc. Doanh nghiệp cần hợp tác, tuân thủ quy định và đầu tư nâng cấp cơ sở để giảm thiểu rủi ro dịch bệnh.
Bạn đã có kế hoạch kiểm tra nguồn gốc sản phẩm trong chuỗi cung ứng của mình chưa? Hãy chia sẻ ý kiến và đăng ký nhận bản tin cập nhật các quy định mới nhất.