Cuộc hành trình của người phụ nữ Nhật Bản Ino Mayu đến với Việt Nam bắt đầu từ một chuyến đi thực tế vào năm 1995. Gần 30 năm qua, bà đã dành cuộc đời mình cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam. Sự gắn kết sâu sắc của bà với đất nước và con người Việt Nam đã được thể hiện qua nhiều hoạt động và dự án mà bà đã thực hiện.
Bà Ino Mayu đã bắt đầu bằng việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997. Qua quá trình học tập và làm việc, bà đã nhận thấy rằng để hiểu một quốc gia, cần phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ. Những người khiến bà đồng cảm sâu sắc nhất là nông dân, lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật. Sự đồng cảm này đã thôi thúc bà tìm cách giúp đỡ và hỗ trợ nông dân Việt Nam.
Sau nhiều năm tham gia vào các hoạt động cộng đồng và làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ Nhật Bản tại Việt Nam, bà Ino Mayu quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm vào việc hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Bà Ino Mayu đã nhận ra rằng mặc dù Việt Nam đã có những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm.
Theo bà Ino Mayu, ‘Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết’. Điều này đã thôi thúc bà tìm cách hỗ trợ nông dân Việt Nam không chỉ về kỹ thuật canh tác mà còn về đầu ra cho sản phẩm. Với Seed to Table, bà Ino Mayu mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững.
Mục tiêu của tổ chức Seed to Table là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai. Tổ chức này đã và đang hỗ trợ nông dân Việt Nam phát triển nền nông nghiệp bền vững, từ đó giúp cải thiện cuộc sống của người dân nông thôn và góp phần vào sự phát triển bền vững của đất nước.
Thông qua các hoạt động và dự án của mình, bà Ino Mayu đã thể hiện sự cam kết và tận tâm của mình đối với việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam. Câu chuyện của bà là một ví dụ sáng giá về việc một người có thể tạo ra sự khác biệt khi dành cuộc đời mình cho một mục tiêu tốt đẹp.
Để biết thêm thông tin về tổ chức Seed to Table và các hoạt động của họ, bạn có thể truy cập https://www.seedtotable.org/ . Đây là một tổ chức phi lợi nhuận致力于 hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững.