Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại Công an xã Liên Châu, tỉnh Phú Thọ, đã tiến hành kiểm tra và phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh đang tập kết và bảo quản một lượng lớn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự việc này không chỉ liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm mà còn có dấu hiệu vi phạm các quy định về bảo vệ môi trường.
Qua quá trình trinh sát và nắm bắt tình hình tại địa bàn, cơ quan chức năng đã phát hiện hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu, đang tiến hành nhập và tập kết một lượng lớn thịt lợn đã bốc mùi hôi thối. Tổ công tác của Công an xã Liên Châu đã nhanh chóng phối hợp với chính quyền địa phương để tiến hành kiểm tra và xác minh.
Kết quả kiểm tra cho thấy, tại khu vực sân nhà của ông Kiểm, có khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế đang được tập kết. Thịt đã ngả màu và bốc mùi hôi thối, được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, còn có khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông. Ông Kiểm khai nhận rằng số thịt này được nhập về để chế biến thành các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, và thịt hun khói, nhằm tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông không xuất trình được hóa đơn và chứng từ cần thiết để chứng minh nguồn gốc và xuất xứ của số thịt trên.
Không chỉ dừng lại ở đó, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, và 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác. Những sản phẩm này cũng không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.
Trước những vi phạm này, lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ, và chính quyền địa phương để lập biên bản vụ việc. Họ đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt đang được bảo quản trong tủ cấp đông, và tiến hành tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.
Hiện tại, vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra và củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật. Việc phát hiện và xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường như thế này góp phần nâng cao nhận thức của cộng đồng về tầm quan trọng của việc kinh doanh và tiêu thụ thực phẩm an toàn.
UBND tỉnh Phú Thọ đang tích cực chỉ đạo các cơ quan chức năng tăng cường thanh tra, kiểm tra các hoạt động kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, nhằm đảm bảo quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng, cũng như ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.