Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… lần lượt tung ra các bộ sưu tập bánh Trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh Trung thu dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp với giá lên đến 2 triệu đồng.

Các doanh nghiệp cũng đang đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả. Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành xu hướng nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm.

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất. Điều này đặt ra một thách thức lớn cho việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa Trung thu này.

Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Việc này sẽ giúp người tiêu dùng có thể yên tâm khi lựa chọn các sản phẩm bánh Trung thu.

Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’.

Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm. Điều này thể hiện sự quyết tâm của cơ quan chức năng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Việc lựa chọn sản phẩm từ các doanh nghiệp uy tín cũng là một cách để người tiêu dùng bảo vệ bản thân.

Tình trạng mua bán hàng nhái, hàng giả tại các khu vực trung tâm của TP.HCM, đặc biệt là tại Chợ Bến Thành, một trong những địa điểm mua sắm nổi tiếng của thành phố, vẫn đang diễn ra một cách công khai và tấp nập. Tại đây, nhiều sạp hàng đang bày bán các sản phẩm nhái các nhãn hiệu quốc tế như Gucci, LV, Coach, Michael Kors… với giá chỉ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng.

Một sạp hàng tại chợ Bến Thành đang bán những túi đeo chéo nhái các nhãn hiệu cao cấp với giá 1,5 triệu đồng. Người bán hàng cho biết, chất liệu của hàng này là hàng thật, chỉ khác là hàng xuất khẩu thừa, hàng lỗi tuồn bán ra thị trường. Điều này cho thấy sự tinh vi trong việc sản xuất và buôn bán hàng nhái, hàng giả.

Khảo sát cho thấy, đa số khách mua hàng tại chợ Bến Thành là người nước ngoài. Họ mua các sản phẩm nhái với giá rẻ. Một nữ du khách đến từ Bồ Đào Nha mua một chiếc túi unisex nhái thương hiệu Lacoste với giá 400.000 đồng. Việc khách du lịch và người nước ngoài mua hàng nhái, hàng giả tại chợ Bến Thành đặt ra câu hỏi về việc kiểm soát và ngăn chặn tình trạng này.

Tuy nhiên, khi hỏi về việc bán hàng nhái, hàng giả, các tiểu thương tại chợ Bến Thành tỏ ra khá thờ ơ. Họ cho biết, cả chợ đều bán hàng nhái, không riêng gì quầy hàng của mình. Điều này cho thấy sự phổ biến và chấp nhận của các tiểu thương đối với hàng nhái, hàng giả.

Để ngăn chặn tình trạng này, Chính phủ đã có công điện về việc đẩy lùi buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ. Trong đợt cao điểm vừa qua, lực lượng quản lý thị trường đã kiểm tra gần 4.000 vụ việc, phát hiện và xử lý hơn 3.100 vụ vi phạm với tổng số tiền xử lý hơn 63 tỉ đồng.

Tuy nhiên, PGS-TS Ngô Trí Long, nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu thị trường giá cả, cho rằng, cuộc đấu tranh chống hàng gian, hàng nhái là ‘cuộc chiến trường kỳ’, không thể ngày một ngày hai. Cần truy quét tận gốc từ kho hàng, nhà xưởng, và cần sự chung tay giúp sức, giám sát tại chỗ của người dân. Điều này đòi hỏi sự quyết tâm và phối hợp của các cơ quan chức năng và người dân trong việc ngăn chặn tình trạng hàng nhái, hàng giả.