Ngộ độc thực phẩm – Doanhnhan.info

Cách nhận biết trứng hỏng và nguy cơ khi sử dụng

Linh — Fri, 12 Sep 2025 05:12:55 +0000

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa nâng mức cảnh báo về một chất tạo ngọt phổ biến sau khi tiến hành thu hồi do lỗi nhãn mác. Thông tin này được cơ quan chức năng công bố nhằm cảnh báo người tiêu dùng về những rủi ro tiềm ẩn liên quan đến sản phẩm này. Sự việc bắt nguồn từ việc nhiều sản phẩm bị thu hồi vì chứa các thành phần không được ghi nhận trên nhãn mác, tạo ra mối lo ngại đáng kể về vấn đề an toàn thực phẩm.

Thiếu hụt lithium trong não có thể làm tăng nguy cơ Alzheimer

Theo thông báo từ FDA, việc thu hồi này là một biện pháp cần thiết để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và ngăn chặn những rủi ro có thể phát sinh từ việc sử dụng sản phẩm bị lỗi. Cơ quan chức năng khuyến cáo người tiêu dùng nên kiểm tra kỹ nhãn mác sản phẩm và tuân thủ các hướng dẫn từ cơ quan chức năng để bảo vệ sức khỏe của mình. Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng cũng đang tăng cường các hoạt động giám sát và kiểm tra chất lượng các sản phẩm thực phẩm, nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm trên thị trường đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

Trong thời gian gần đây, đã có nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm được ghi nhận do sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc sản phẩm đã bị thu hồi. Những sự kiện này đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nâng cao cảnh báo và giám sát chất lượng sản phẩm. Do đó, việc FDA nâng mức cảnh báo về chất tạo ngọt này được xem là một bước đi cần thiết và kịp thời để bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng.

Cách nhận biết thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi

Người tiêu dùng được khuyến khích nên cảnh giác và chủ động tìm hiểu thông tin về các sản phẩm thực phẩm mà họ sử dụng. Việc kiểm tra kỹ nhãn mác và cập nhật thông tin từ các nguồn tin cậy sẽ giúp người tiêu dùng đưa ra quyết định sáng suốt, đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình. Simultaneously, các nhà sản xuất cũng cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về ghi nhãn sản phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm để duy trì niềm tin của người tiêu dùng và đóng góp vào sự an toàn của thị trường thực phẩm.

Các thông tin chi tiết về sản phẩm bị thu hồi và hướng dẫn cụ thể cho người tiêu dùng có thể được tìm thấy trên trang web chính thức của FDA và các kênh thông tin chính thức khác. Người tiêu dùng cần thường xuyên kiểm tra các cập nhật từ cơ quan chức năng để nắm bắt thông tin mới nhất về các sản phẩm và đảm bảo rằng họ đang sử dụng các sản phẩm an toàn và hợp lệ.

21 người nghi ngộ độc thực phẩm, 1 phụ nữ 84 tuổi sốc nhiễm trùng nặng

Linh — Wed, 30 Jul 2025 21:30:45 +0000

Số ca nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn giỗ tại phường Phong Dinh, TP Huế đã tăng lên 21 trường hợp. Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận 2 bệnh nhân mới nhất vào sáng ngày 21/7, nâng tổng số trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm lên 21 người. Các bệnh nhân này đều ăn tại một bữa giỗ tổ chức vào ngày 19/7 tại khu vực mở cửa mả thuộc tổ dân phố Mỹ Xuyên.

Đoàn kiểm tra của Sở Y tế và các đơn vị làm việc tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để nắm bắt thông tin các ca bệnh, xác minh nguyên nhân nghi ngộ độc.

Trong số 21 bệnh nhân, trường hợp nặng nhất là bà N.T.L. (84 tuổi, trú phường Phong Dinh) bị sốc nhiễm trùng, vận mạch trung bình đang được theo dõi tại Khoa Hồi sức cấp cứu. 20 người còn lại có sức khỏe cơ bản ổn định.

Khẩn trương làm rõ nguyên nhân vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn giỗ ở Huế- Ảnh 3.

Sở Y tế TP Huế đã khẩn trương triển khai các biện pháp xử lý và làm rõ nguyên nhân vụ việc. Đoàn kiểm tra của Sở đã tiến hành lấy 4 mẫu nguyên liệu thực phẩm gửi Viện Pasteur Nha Trang để tìm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Hộ kinh doanh tạm ngừng hoạt động cho đến khi có kết luận điều tra, xác minh.

Lãnh đạo Sở Y tế TP Huế cho biết, đang tiếp tục phối hợp với Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để theo dõi sát diễn biến sức khỏe của các bệnh nhân, đồng thời thực hiện các bước chuyên môn nhằm xác định nguyên nhân và có biện pháp xử lý theo quy định.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè, Sở Y tế TP Huế đã có văn bản đề nghị các cơ quan, đơn vị chủ động triển khai các biện pháp cần thiết. Các đơn vị tăng cường công tác truyền thông, tuyên truyền kiến thức về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm.

PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế yêu cầu các đơn vị tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong mùa hè. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng cần tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh hoặc không rõ nguyên nhân để chế biến, đảm bảo nguyên tắc ăn chín, uống chín, sử dụng nước sạch trong chế biến.

Hiện tại, các cơ quan chức năng đang tích cực điều tra và làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm này. Người dân cần nâng cao cảnh giác và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

19 người ngộ độc sau bữa cúng ở Huế, bệnh viện tiếp nhận hàng loạt triệu chứng nặng

Linh — Tue, 29 Jul 2025 04:00:17 +0000

Ngày 19/7, một sự việc đáng tiếc đã xảy ra tại thành phố Huế khi 19 người gặp phải triệu chứng đau bụng, buồn nôn sau khi tham gia một bữa ăn đám giỗ tại nhà người quen ở phường Phong Đình. Sự cố này đã khiến 9 người phải được đưa vào bệnh viện để cấp cứu và điều trị ngay trong ngày.

Đến tối ngày 20/7, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận thêm 10 bệnh nhân có triệu chứng tương tự, nâng tổng số người nhập viện trong ngày lên 19 người. Các bác sĩ tại bệnh viện đã chẩn đoán các bệnh nhân bị viêm dạ dày ruột cấp do ngộ độc thực phẩm. Thông tin ban đầu cho thấy bữa ăn đám giỗ diễn ra vào trưa ngày 19/7 tại tổ dân phố Mỹ Xuyên với thực đơn gồm các món gỏi sứa, tôm, mực hấp, thịt gà nướng, lẩu cá bớp và sữa chua, và có khoảng 50 người tham dự.

Sau khi ăn, các bệnh nhân đã xuất hiện triệu chứng như sốt, đau quặn bụng, tiêu chảy phân lỏng, nôn ói. Một cụ bà 84 tuổi trong số này đã bị sốc nhiễm trùng, tình trạng sức khỏe rất nghiêm trọng. Dự kiến số bệnh nhân có thể tiếp tục gia tăng, Sở Y tế thành phố Huế đã phối hợp với Bệnh viện Trung ương cơ sở 2 để lên phương án tiếp nhận và điều trị cho các bệnh nhân.

Các cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra nguyên nhân cụ thể của vụ ngộ độc thực phẩm này. Sở Y tế thành phố Huế đang tích cực phối hợp với các đơn vị y tế liên quan để đảm bảo việc điều trị cho các bệnh nhân và ngăn chặn sự lây lan của các bệnh truyền nhiễm có thể phát sinh từ sự việc này.

Trong trường hợp cần thêm thông tin hoặc cần hỗ trợ y tế, người dân có thể liên hệ với Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 hoặc Sở Y tế thành phố Huế để được hỗ trợ và hướng dẫn kịp thời.

https://tuoitre.vn/19-nguoi-an-gio-bi-ngo-doc-thuc-pham-