Quán ăn – Doanhnhan.info

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: ‘Tôi tìm kiếm đặc sản ở mỗi địa phương’

Linh — Sun, 21 Sep 2025 13:11:39 +0000

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến là một cái tên không còn xa lạ trong lĩnh vực kinh doanh, nhưng ít người biết đến rằng ngoài công việc chuyên môn, ông còn có một tình yêu sâu sắc và chân thành với ẩm thực. Không chỉ là một người sếp được yêu mến bởi sự hài hước, gần gũi và thân thiện với nhân viên, ông Hoàng Nam Tiến còn chứng minh khả năng quản trị xuất sắc cùng niềm đam mê không giới hạn với thế giới ẩm thực phong phú.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.

Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.

Ông thường xuyên chia sẻ những trải nghiệm ăn uống đáng nhớ của mình trên các nền tảng mạng xã hội, đặc biệt là trong một hội nhóm dành cho những người yêu ẩm thực với số lượng thành viên đông đảo. Qua các bài đăng của mình, ông Hoàng Nam Tiến không chỉ giới thiệu những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng mà còn kể lại những câu chuyện thú vị đằng sau mỗi món ăn, mỗi địa điểm mà ông đã ghé thăm. Chắc hẳn, những chia sẻ này đã mang đến cho nhiều người những gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những chuyến đi khám phá ẩm thực cùng bạn bè, gia đình.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.

Trong số những địa chỉ ẩm thực được ông giới thiệu, có thể kể đến Xôi Yến Thịnh ở Nghệ An – một điểm đến quen thuộc với những tín đồ ẩm thực. Không chỉ có Xôi Yến Thịnh, ông còn giới thiệu một quán ăn bình dân nhưng nổi tiếng với món miến ngan trộn, một đặc sản mà ông đã có cơ hội thưởng thức trong một chuyến công tác. Qua những mô tả sinh động và hình ảnh hấp dẫn, ông đã khơi gợi sự tò mò và tạo ra một hành trình ẩm thực đáng chờ đợi cho nhiều người.

Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.

Một trong những thói quen đáng quý của ông Hoàng Nam Tiến khi khám phá ẩm thực đó là luôn ưu tiên những quán ăn, những hàng quán đơn sơ, giản dị nhưng có khả năng mang đến những ‘đặc sản’ địa phương chân authentic. Điều này không chỉ thể hiện sự khám phá cởi mở mà còn cho thấy sự đánh giá cao của ông đối với giá trị của ẩm thực đường phố – những nét văn hóa đặc trưng và đậm đà của từng vùng miền. Qua đó, ông cũng truyền tải thông điệp về việc trân trọng và giữ gìn những giá trị ẩm thực truyền thống, khuyến khích mọi người khám phá và trải nghiệm.

“Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.

Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.

Tổng thể, không chỉ là một doanh nhân thành đạt, Hoàng Nam Tiến còn là một người có tình yêu lớn với ẩm thực và văn hóa. Thông qua các hoạt động và chia sẻ của mình, ông đã kết nối rất nhiều người cùng nhau khám phá thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú, nhưng không kém phần ý nghĩa và giá trị.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.

Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.

70 nhà hàng, quán ăn tại Đà Nẵng được vinh danh Quán Trứ Danh

Linh — Sun, 21 Sep 2025 12:57:23 +0000

Ngày gần đây, Grab Việt Nam và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng đã chính thức công bố danh sách gần 70 nhà hàng, quán ăn được vinh danh tại lễ trao giải Quán ‘Trứ Danh’ Đà Nẵng. Sự kiện này nhằm tôn vinh những nhà hàng, quán ăn địa phương, góp phần làm nên bản sắc ẩm thực độc đáo của TP. Đà Nẵng.

Grab và Hiệp hội Văn Hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng vinh danh hàng loạt quán ngon địa phương- Ảnh 3.

Sự kiện là hoạt động đầu tiên trong Biên bản ghi nhớ hợp tác 3 năm giữa Grab và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng, nhằm đẩy mạnh quảng bá văn hóa – du lịch địa phương thông qua ẩm thực. Sau quá trình đánh giá dựa trên dữ liệu thực tế và tham vấn chuyên môn, gần 70 đơn vị kinh doanh tiêu biểu được Grab và DCCA lựa chọn và vinh danh.

Grab và Hiệp hội Văn Hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng vinh danh hàng loạt quán ngon địa phương- Ảnh 2.

Các nhà hàng, quán ăn địa phương được vinh danh tại 3 hạng mục. Hạng mục ‘Hương vị Trứ Danh’ vinh danh 40 quán ăn đặc trưng, lâu năm, giàu bản sắc, được xem là đại diện cho tinh hoa ẩm thực bản địa. Một số cái tên nổi bật gồm Mỳ Quảng 1A, Bánh Xèo Bà Dưỡng, Bi Mỹ Chợ Cồn, Bún Chả Cá Bà Lữ, Bún Bò Bà Rơi,…

Hạng mục ‘Được Yêu Thích Nhất’ tôn vinh 12 nhà hàng, quán ăn được đánh giá cao nhất bởi chuyên gia, cộng đồng người dùng GrabFood – thể hiện qua chất lượng món ăn, dịch vụ và trải nghiệm trọn vẹn tại điểm bán và trên ứng dụng. Các quán tiêu biểu bao gồm Bếp Trang, Nhà hàng Chay Ngọc Chi, Bếp Cô Cao,…

Hạng mục ‘Ngôi Sao Tăng Trưởng’ ghi nhận 16 đơn vị có tốc độ tăng trưởng ấn tượng, linh hoạt trong vận hành và tích cực đổi mới để thích nghi với nhu cầu thị trường. Một số đại diện đáng chú ý là quán ăn Hai Còi, Bánh Mì 365, Túc Tắc Tea,…

Ông Lý Đình Quân, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng chia sẻ: ‘Hôm nay, chúng ta không chỉ tôn vinh 68 quán ăn, nhà hàng trứ danh mà đang tôn vinh tinh hoa, tâm huyết và bản sắc ẩm thực Đà Nẵng. Mỗi món ăn là một câu chuyện, mỗi quán là một di sản sống. Từ trái tim người nấu đến trái tim người thưởng thức, ẩm thực chính là sứ giả kết nối văn hóa, cảm xúc và niềm tự hào của thành phố đáng sống.’

Phát biểu tại sự kiện, bà Đặng Thùy Trang, Giám đốc đối ngoại Grab Việt Nam chia sẻ: ‘Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch. Với sáng kiến Quán ‘Trứ Danh’ Đà Nẵng, chúng tôi rất vinh dự được đồng hành cùng Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng nhằm tôn vinh những nhà hàng, quán ăn tiêu biểu đang góp phần gìn giữ và lan tỏa văn hóa bản địa. Grab tự hào là cầu nối đưa những hương vị trứ danh của Đà Nẵng đến gần hơn với người dân, du khách trong và ngoài nước thông qua nền tảng công nghệ của mình.’

Bên cạnh lễ trao giải, Grab còn tổ chức chuỗi hoạt động trải nghiệm sôi động tại công viên APEC, phố đi bộ Bạch Đằng từ ngày 1/8/2025 đến ngày 3/8/2025. Tại gian hàng thưởng thức món trứ danh, người dân và du khách có thể dễ dàng đặt món từ các nhà hàng, quán ăn được vinh danh thông qua GrabFood và thưởng thức ngay tại sự kiện.

Trước đó, vào tháng 4/2025, Grab phối hợp cùng Sở Du lịch TP. Huế tổ chức lễ trao giải Quán ‘Trứ Danh’ xứ Huế, vinh danh 26 đơn vị ẩm thực tiêu biểu. Chương trình đã góp phần kết nối di sản ẩm thực với trải nghiệm du lịch hiện đại, đồng thời thể hiện hiệu quả của mô hình hợp tác công – tư trong quảng bá văn hóa địa phương.

Grab cũng đã triển khai nhiều sáng kiến nhằm nâng cao trải nghiệm du lịch của du khách, giúp họ có hành trình khám phá Đà Nẵng một cách thuận tiện, liền mạch hơn. Tại sân bay Quốc tế Đà Nẵng, Grab đã ra mắt Quầy thông tin Grab từ tháng 4/2025 nhằm hỗ trợ du khách đặt các dịch vụ di chuyển từ sân bay đến trung tâm thành phố và khám phá các địa điểm khác.

Grab cũng đã lắp đặt 135 ghế đá ‘Tìm tôi ở đây’ dọc bờ biển và công viên Đà Nẵng, cùng 5 Trạm Nón lá tại phố đi bộ Bạch Đằng – mỗi vị trí đều được định vị trên ứng dụng Grab, giúp du khách dễ dàng xác định vị trí để đặt xe hoặc nhận món.

Quán cà phê của Dino Vũ bị chỉ trích vì phản hồi đánh giá ‘xéo xắt’

Linh — Mon, 18 Aug 2025 05:25:59 +0000

Một quán cà phê tại thành phố Hồ Chí Minh hiện đang trở thành tâm điểm của sự tranh cãi trên mạng xã hội do cách thức phản hồi đánh giá từ khách hàng được cho là thiếu tế nhị và bảo thủ. Quán cà phê này được cho là thuộc sở hữu của Dino Vũ, một cái tên nổi tiếng trong lĩnh vực sáng tạo nội dung ẩm thực và có lượng người theo dõi đáng kể.

Quán cà phê của Dino Vũ bất ngờ vướng drama về thái độ

Sự việc bắt đầu khi một bài đăng trên nền tảng Threads chia sẻ về trải nghiệm không tích cực tại quán cà phê này. Bài viết đã thu hút sự chú ý của nhiều người dùng mạng xã hội, không chỉ vì chất lượng dịch vụ hay đồ uống, mà còn vì thái độ phản hồi đánh giá của khách hàng được cho là ‘xéo xắt, bảo thủ và chua ngoa’ từ phía quán. Khi kiểm tra phần đánh giá trên Google, người dùng có thể thấy loạt phản hồi rất chi tiết từ phía quán dưới các đánh giá 1 sao. Trong các phản hồi này, quán thường kèm lời xin lỗi, giải thích lý do, và đôi khi là phân trần với khách.

Các bình luận của cư dân mạng (Ảnh chụp màn hình)

Nhiều cư dân mạng cho rằng cách diễn đạt của quán có phần hơi ‘chua ngoa’, thiếu mềm mỏng, khiến người đọc cảm thấy khó chịu. Một số ý kiến còn nhận định các phản hồi có ngôn từ ‘giống như đang móc mỉa khách’, hoặc thể hiện sự đối đầu thay vì lắng nghe góp ý. Điều này đã khiến hình ảnh quán phần nào bị ảnh hưởng trong mắt cộng đồng mạng.

Hình ảnh tại quán cà phê này (Ảnh: Instagram quán)

Ngay sau khi bài đăng viral, chủ đề này lập tức lan rộng và nhận về nhiều ý kiến trái chiều. Nhiều người từng ghé quán cũng lên tiếng chia sẻ trải nghiệm tương tự, trong đó có những khách cho biết mình từng ‘bối rối’ khi đọc các phản hồi của quán. Nhiều bình luận mong muốn quán nên điều chỉnh cách giao tiếp với khách một cách tinh tế hơn, vì đây là yếu tố quan trọng trong ngành dịch vụ.

Một số phản hồi từ phía quán khiến cư dân mạng cảm thấy khó chịu (Ảnh chụp màn hình)

Một số cư dân mạng đã đưa ra ý kiến rằng làm dịch vụ luôn là một bài toán đầy áp lực. Một người nhận xét rằng dù có những điểm chê đúng (như thái độ của nhân viên khi trả lời đánh giá của khách), nhưng cũng có những điểm như giá tiền thì không nên chê vì quán đã công khai rất rõ ràng.

Sau khi vụ việc nổ ra, quán cà phê này bất ngờ hứng ‘bão’ đánh giá 1 sao trên Google. Song song đó, các đánh giá 5 sao cũng tăng đột biến. Sự xuất hiện liên tục các đánh giá 1 sao và 5 sao xen kẽ nhau khiến nhiều người cảm thấy rất khó hiểu.

Hiện tại, vẫn chưa có phản hồi chính thức từ phía quán cà phê về vụ việc này. Tuy nhiên, sự việc này đã thu hút sự chú ý của nhiều người và tạo ra một cuộc tranh cãi sôi nổi trên mạng xã hội. Mọi người đang chờ đợi phản hồi từ phía quán cà phê và hy vọng rằng vụ việc này sẽ được giải quyết một cách thỏa đáng.