Thực đơn thuần chay

Nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris chuyển đổi thực đơn sang thuần chay và loại bỏ sản phẩm động vật. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp làm điều này. Đầu bếp Alain Passard đã thay đổi hướng đi trong sự nghiệp …